夏天，真的可以肆无忌惮的吃冷饮吗？
作者/申熙华
炎炎夏日，最汗流浃背暑热攻心的时候，最畅快的事情莫过于吃上一杯透心凉的冷饮，又或是抱着半个冰冻西瓜大快朵颐了。
可是你是否知道，如果不加节制的吃冷饮，会对身体有多大危害？
“春夏养阳，秋冬养阴”，这是《黄帝内经》里的一句话，大家已经耳熟能详了。为什么要养阳？夏天如何做才是养阳呢？带着这些问题，我们一起去探讨分析。
为了帮助理解，这里借用物理学中的一个名词，叫做“能量守恒”，可能不太恰当，但是能够说明问题。人与自然界是一个有机统一的整体，夏天外界气温高、很热，人体为了适应这个大环境，毛孔就得张开，热就要往外散。而正常状态下，人体内的阳气是一定的，体表的阳气多，那体内五脏六腑的阳气就少，此时五脏六腑处于一个相对寒的状态。
为了更清楚的说明问题，我举两个例子。第一个井水的例子。可能见过井、喝过井水的朋友比较清楚，炎炎夏日从井里打上来一桶水，会感觉很凉，甚至可以用来冰西瓜和啤酒，而此时地面的温度却是很高的。冬天的水龙头里流出的水如果是井水，你会感觉水不凉，是温的，而此时地面却是很冷的。有这个经历的朋友体会会更深刻。
第二个是地下室的例子。在很多城市里，都会有地下防空洞，一般夏天会作为政府指定的纳凉点，里边很凉快，但是此时的地表是很热的。还有北方的农村会有地窖，沿用几千年的东西，用来存放粮食，不至于粮食腐败或冻坏，这种地方也是冬暖夏凉的。
不是你的感觉问题，而是井水夏天确实是比较凉，冬天确实是比较温，地下室里夏天也确实是更凉快，冬天确实是更温暖。中医讲“取象比类”，人体跟井水和地下室的道理是一样的。夏天人体表面热，体内是寒凉的。而冬天则相反，体表凉而体内热。可能有朋友会有体会，冬天会比较容易咳嗽、上火，夏天则会容易腹泻。
《黄帝内经》里记载了一段黄帝与岐伯的对话：
“黄帝问曰：余闻古之治病，惟其移精变气，可祝由而已。今世治病，毒药治其内，针石治其外，或愈或不愈，何也？
岐伯对曰：往古人居禽兽之间，动作以避寒，阴居以避暑，内无眷慕之累，外无伸宦之形，此恬憺之世，邪不能深入也。故毒药不能治其内，针石不能治其外，故可移精祝由而已。当今之世不然，忧患缘其内，苦形伤其外，又失四时之从，逆寒暑之宜，贼风数至，虚邪朝夕，内至五脏骨髓，外伤空窍肌肤，所以小病必甚，大病必死，故祝由不能已也。”
我大致描述一下这个场景，可能没有那么精确，大致是这个意思。黄帝有一天问到岐伯，说为什么现在的人生病用内治外治都不容易好。岐伯说因为古人“动作以避寒，阴居以避暑，内无眷慕之累，外无伸宦之形，此恬憺之世，邪不能深入也”，这个就是字面的意思，很好理解。现在的人在内里边心理压力大，外边形体又劳累，加上“逆寒暑之宜”，因此会出现这些情况。
经典名著《红楼梦》也里有这样一段话：
“这里宝玉又说：不必温暖了，我只爱吃冷的。
薛姨妈忙道：这可使不得，吃了冷酒，写字手打飐（zhǎn，指被风吹得颤动）儿。
宝钗笑道：宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热吃下去，发散的就快，若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖他，岂不受害？从此还不快不要吃那冷的了。宝玉听这话有情理，便放下冷酒，命人暖来方饮。”
酒是热性，尚且需热饮。可以看出宝钗是懂中医的，她说“用五脏六腑去暖它”非常真切。
在夏天里，我们的皮肤和手脚都是热的，而肚子却是凉的。而喝下冷饮，五脏六腑中最大的受害者要数脾土系统。
因此，夏季里人的脾胃功能是偏差的，稍微吃一些油腻、生冷、辛辣或不干净的东西，就容易拉肚子。夏夜睡觉贪凉，全身都可以袒露，唯有肚子要盖上，因为肠胃最易受凉。有经验的人带孩子，晚上再热也会给他穿上肚兜，或在孩子睡着时悄悄盖上他的肚子。
夏天吃冰冷的东西，是选中了人体最薄弱的环节来进攻，因此每一杯冷饮都能击中要害。
有朋友可能会说，不会吧，每年都吃冷的，没感觉到有什么不好啊。是的，没感觉。但是看看是否有以下的症状？
1、体寒、怕冷、手脚冰凉，冬天怎么暖也暖不热。
2、痛经（一喝姜水就缓解）。
3、肌肉无力，懒得动，易疲劳。
4、二便不正常，一吃凉东西就容易腹泻。
如果有，强烈建议少吃或不吃凉的东西，别让脏腑在最无力的季节里受伤，同时最好找医师调理一段时间，把阳气养起来。
知道了这些，我们想要祛暑降温的时候，就应该从体表而不是脾胃入手，用养阳的方式一样可以降温。两个方法，大家可以体会体会。
1、我们可以在一个阴凉的地方喝杯热水，喝完汗出，微风一吹，顿生凉意。
2、可以冲一个热水澡或用热毛巾擦一擦脸，一瞬间整个人好像下降了好几度。事实证明，夏天洗完热水澡要比洗完凉水澡凉快。
炎炎夏日，冷饮遍地都是，看一眼包装就很想买；带孩子出门，不买孩子会一直闹，强制压抑也不是办法；家里有冰箱，不放个水果饮料什么的好像少点什么……
出于种种生活上的原因，我们还是忍不住吃了冷饮冷食。吃了怎么办呢？除了用五脏六腑去暖它，还有没有办法减轻伤害？
首先我们在吃冷饮冷食时需要注意以下几点：
1、不要在饭前、饭后吃。
2、不要在出大汗时吃。
3、不要在深夜吃。
4、可以喝姜枣茶。
为何要喝姜枣茶？因为姜可以温暖脾胃。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。
现实生活中，我们很难完全放弃这份便利和消费欲。但既知其害，我们就多了一些意识和方法去避害全身。
民间流传的“冬吃萝卜夏吃姜”是很有道理的。就像《周易》里边讲的那样，“一阴一阳之谓道，继之者善也，成之者性也。仁者见之谓之仁，知者见之谓之知，百姓日用而不知，故君子之道鲜矣。”
真正的“道”并不是很高深、很晦涩难懂的，而是百姓日用而不知的。绵延几千年，中医文化做为中国传统文化的一部分，其实已经根植于我们日常生活中，只是我们不知道罢了。
今天就到这里，我是中医申大夫，非名医、非大家，愿做一位“明”中医的青年中医，平日推崇中医经典，以弘扬医道为己任。
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