最近刚从国内回来，又想念香喷喷的石锅鱼了。
多伦多士嘉堡有一家能吃到石锅鱼，它们可是首家，而且是唯一一家，新鲜鱼片，味道不错哦！答：将新鲜鱼片放在花岗岩岩石凿成石锅内烹煮，鲜嫩喷香的鱼片使你的唾液急剧分泌，那红通通的麻辣，加上豆芽，豆皮等锅料在火焰的催生下，迅速将你的食欲提高了一个档～旺盛，这就是石锅鱼的魅力。几年前“百年面道”的老板考察国内餐饮市场后，千里迢迢将厚重的石锅运到多伦多，从此食客们在多伦多就能吃到美味的石锅鱼。可以说“百年面道”是首家将石锅鱼引入多伦多餐饮市场，目前在多伦多也只有在“百年面道”能吃到地道的石锅鱼。
石锅鱼鱼肉滑嫩爽口，有着久经不散的浓香。湘菜的最大特色之一就是以香辣为主，“石锅鱼”也不例外，鱼片在入锅前都用油沥过一遍，挥发出水后的鱼片都卷起来，放在嘴里既有水煮鱼的味道，又可细细品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。”到“百年面道”即可品味他家独门的“石锅鱼”，又可吃到地道的兰州拉面。很多食客吃了他们的牛肉拉面，还想着他们的这道湘菜中的名菜“石锅鱼”，两种不同的特色美味，产生的味蕾是相似的。
制作“石锅鱼”的那口不同凡响的大石锅很关键，这老远从国内运来的～双耳石锅富含多种矿物质和微量元素，将鲜活的鱼片放入锅内烹制，文火慢炖，矿物质以及各式调料慢慢渗透到鱼肉之中，不仅味道鲜美，更有益于身体健康。而且全部是新鲜活鱼，锅底全部免费。食客们还可点自己喜爱的配菜放在锅里，再放些师傅现场刚扯出的面条，哪滋味贯彻心田了！
小编推荐“石锅鱼”经济套餐：
$40双人套餐：3磅左右游水鲶鱼+加送任意配菜($3)两样+现擀面条一份
$60双人套餐：4磅左右游水鲶鱼+加送任意配菜($3)4样+现擀面条一份
（食客可根据自己口味选择辣，微辣，清汤。）
叫做“百年面道”馆，招牌兰州清汤牛肉拉面当然少不了。面条是现场拉制的，柔韧不粘。汤也讲究，纯食材骨头，小火慢慢熬制。
一碗兰州拉面上来，汤的鲜将牛肉的味道带出，面条光滑筋道，牛肉味道醇厚。而且是“红白兼备”，红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透又绵长，猛烈又持久。
兰州牛肉拉面小碗只要$6.99，大腕$7.99分量十足，经济实惠呀！
喜欢米饭的还可点他们的黄焖鸡块+白米饭，香辣肥肠饭+白米饭、北京特色面条炸酱面，肉丝炒面也有呀！
再推荐一下“百年面道”的砂锅土豆粉，据说多伦多目前就此一家。土豆粉国内很流行，土豆粉经过砂锅高汤的烹饪，色泽鲜亮、柔软筋道、滑润爽口，汤香扑鼻。
“百年面道”的很多餐前凉菜也是有滋有味，而且是价格实惠！豆腐丝、拍黄瓜、盐水毛豆角、黄瓜拌腐竹、糖醋木耳等10几个凉菜只需$2.99/份。你就是来5份也不会心颤吧！
黄瓜拌花生，盐水花生，再来一份拌土豆丝。
精巧的面点肉夹馍、鸡蛋灌饼、煎饼薄脆，红油炒手谁人不爱呢！
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