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秋风起，蟹脚痒。秋季是螃蟹的季节，这时候的螃蟹肉质鲜美，营养丰富，是不可缺少的海鲜之一。但是你知道吃螃蟹要注意什么吗？厦门28岁张先生，本想着买些河蟹回去和家人一起尝尝鲜，不料竟差点让自己丧命！
为不浪费死蟹一起煮，竟险丧命！早前，家住厦门市的张先生买了几斤河蟹带回家，想和家人一起尝尝鲜。回到家后，张先生发现买的螃蟹中有的已经死了，为了不浪费，他把死螃蟹也一起煮着吃了。
吃完螃蟹的当晚，张先生忽然觉得浑身发痒，一看身上长满了大片的红疱，身上的包越挠越多，最后全身都起满了包。
更严重的是，张先生随后出现了发烧、胸闷气短、焦虑不安等症状，医院救治。
到医院后，医生赶紧给他注射了药物，控制住了病情。据接诊医生说，张先生出现的是过敏性荨麻疹，因为在发病前没有吃过其他东西，所以应该是因为吃了不干净的死螃蟹导致的。
医生表示，螃蟹死后体内的细菌会扩散到蟹肉内，蟹肉受到细菌侵袭腐败后，能够产生大量的组胺，而组胺是引起过敏性荨麻疹最主要的物质。严重者甚至血压降低等过敏性休克症状，危及生命安全。
当然，你肯定会说，死蟹我才不会去吃呢！那么，吃蟹的其他禁忌呢？我猜你知道的肯定不全！
吃螃蟹7大禁忌，千万别触碰！1生蟹不要吃河（湖）蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？
2死蟹不宜吃河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
3现蒸现吃，最好不要存放若吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
4蟹不要乱嚼一气吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃；吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。
还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
5不宜吃太多二附院消化内科主任医师杜芳腾提醒，蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。
6不要与茶水同食吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹胀、腹泻。
7不要和柿子一起吃蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
注意！螃蟹4个部位不能吃！1蟹腮即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2蟹肠里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。
3蟹胃躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。
4蟹心也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
以下几类人群不宜食用螃蟹！01
肝炎患者不宜食螃蟹
二附院感染性疾病科主任医师刘燕介绍，肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
02
心血管病人忌吃螃蟹
螃蟹含胆固醇较高每克蟹肉中含胆固醇毫克，每克蟹黄中含胆固醇毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。
03
脾胃虚寒者不吃或少吃蟹
杜芳腾医师说到，螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。
04
过敏体质者忌吃螃蟹
此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。
05
伤风感冒、发热者不宜吃蟹
伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
06
胆道疾病患者不宜吃螃蟹
患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜吃螃蟹，胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
07
孕妇宜少吃或不吃螃蟹
中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利。
螃蟹虽好吃，但不宜吃多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过3只，一周内不应超过3次。看完随手分享给朋友们，让更多的人受益吧~
“凡刺之要，官针最妙，九针之宜，各有所为，长、短、大、小各有所施也。不得其用病弗能移。疾浅针深，内伤良肉，皮肤为痈；病深针浅，病气不泻，支为大脓。病小针大，气泻太甚，疾必为害；病大针小，气不泄泻，亦复为败。失针之宜，大者泻，小者不移。”
—《灵枢.官针第七》
?刃针--形如针灸针，前端平口带刃，巧妙地整合了针灸针和微型外科器械的优势，且其治疗为准确无误的针对性治疗，因此疗效快而迅捷，解决了过去治疗学上一些无法解决的问题，治愈了大量以常规方法难以治愈的多类顽症、骨折后遗症等等。即：将大量疑难病从不治变为可治；将难治变为速愈；将复杂治疗变为简单治疗；将开放性手术变为闭合性手术；将损伤型痛苦型治疗变为近于无损伤无痛苦型治疗。
采用套管扣击进针，解决了手持进针时速度慢病人感觉皮痛的感觉。几乎在病人毫无感觉的情况下，针具即可穿透皮肤到达筋膜层根据疾病发生的不同部位，设计了长短不一的刃针针具，大大提高了临床医师治疗的安全性。
刃针，是源于古九针，以中医理论为基础，凸显微创理念，并与现代医学接轨的中医原创针具；刃针疗法，则是以刃针为主、手法和中药外治为辅的中医微创治疗术。刃针疗法，安全高效、操作轻柔、创伤性小、微痛不用麻醉，比较好地体现了中医外治理念，也易于医生掌握和被患者接受。二十余年来，对软组织损害导致的疼痛和功能障碍，以及影响内脏器官所致的功能性症状的治疗，取得了满意的疗效。医院、城市社区和农村新型合作医疗的中医新疗法。
田纪钧教授软组织手法视频
?刃针介绍
突出中医辨证施治，临床根椐诊出脉象所判不同证候，然后针对不同证候，制定不同的治疗原则和治疗方法。突出重点作用不同经络、不同穴位、化解不同病灶，运用不同推拿八法，或补或泻或平补平泻，不同施治，方能调气血、处百病。
主讲内容：
（1）刃针疗法基础理论，手法治疗的解剖学基础（体表触诊解剖、体表标志、体表投影、肌肉起止点等）。手法治疗的经络学基础（14经、常用腧穴的体表定位、功能主治等）。
（2）相关疾病的临床治疗，头颈部疾病：
1颞下颌关节紊乱综合征，2枕神经痛，3肌紧张性头痛，4颈椎病，5胸锁乳突肌损伤，6小儿斜颈，7前斜角肌综合征，8肩胛提肌劳损，9项韧带劳损等。
（3）相关疾病的临床治疗，肩背部疾病：
1胸椎小关节紊乱综合征，2上后锯肌筋膜炎，3冈上肌劳损和肌腱炎，4冈下肌劳损和肌腱炎，5肩胛下肌筋膜炎，5肩关节四边孔综合征，6肩痛弧综合征，7肱二头肌长头腱腱鞘炎等。
（4）相关疾病的临床治疗，上肢部疾病：
1肱二头肌桡骨滑囊炎，2肱骨外上髁炎，3肱骨内上髁炎，4肘肌筋膜炎，5前臂伸肌腱筋膜炎，6腕管综合征，7屈指肌腱狭窄性腱鞘炎等。
（5）相关疾病的临床治疗，腰臀部疾病
1慢性腰扭伤，2第三腰椎横突综合征，3腰背肌筋膜炎，4腰椎骨质增生，5腰椎间盘突出症，6腰椎小关节紊乱症，7梨状肌综合征，8弹响髋(阔筋膜张肌及髂胫束损伤)等。
（6）相关疾病的临床治疗，下肢部疾病：
1股骨大转子滑囊炎，2坐骨结节滑囊炎，3髌下脂肪垫损伤，4髌骨软骨软化症，5膝关节增生性关节炎，6跟腱炎，7足跖痛，8跟痛症，9鸡眼等。
（7）相关疾病的临床治疗，脊柱相关疾病：
1三叉神经痛，2周围性面神经麻痹，3支气管哮喘，4糖尿病，5功能性便秘，6白细胞减少症，7神经性皮炎，8男性不育症和性功能障碍，9血管神经性水肿，10疲劳综合征
专家介绍：
田纪钧，刃针疗法创始人、中华刃针中医微创学会会长，中华中医药学会国际中医微创联盟家顾问、医院疼痛科专家、中国民间中医药协会手法与健康专业委员会副主任委员，博士生导师，中国中医科学院针灸研究所北京国际针灸培训中心客座教授、北京出版集团健康专家宣讲团专家、国家中医药管理局医政司《中医医疗技术手册（普及版）》中医微创类技术编委。年田纪钧教授师从中国中医研究院骨伤科专家刘道信先生，成为刘氏少林骨伤流派传承人，医院骨科主任成业田先生。
田纪钧教授从医50余年、从教30余年，积累了丰富的诊疗和教学经验，创立现代手法和刃针微创治疗术，方法独到、疗效卓著，深受患者和学生拥戴。近年，致力研究软组织损伤与人体“亚健康”状态的关系，并一直运用现代手法、刃针微创治疗术、“错骨缝”、“筋出槽”矫正术等综合治疗脊椎和四肢的软组织疾患，是一位在临床上和学术界都颇有影响和建树的骨伤科专家。
开班时间：
年1月13日--16日(13日报道)（北京）
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