横纹肌溶解综合征是什么？我们来看一下
横纹肌溶解综合征是指一系列影响横纹肌细胞膜、膜通道及其能量供应的多种遗传性或获得性疾病导致的横纹肌损伤，细胞膜完整性改变，细胞内容物（如肌红蛋白、肌酸激酶、小分子物质等）漏出，多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱
临床表现
可见肌肉的疼痛、压痛、肿胀及无力等肌肉受累的情况，亦可有发热、全身乏力、白细胞和（或）中性粒细胞比例升高等炎症反应的表现，尿外观：呈茶色或红葡萄酒色尿。因本病大约30%会出现急性肾衰竭，当急性肾衰竭病情较重时，可见少尿、无尿及其他氮质血症的表现。
上海海洋大学马旭洲副教授
只有食用了被哈夫病菌污染的小龙虾，才会出现肌肉痛、无力、呼吸困难、恶心呕吐等症状的哈夫病。而在与哈夫病的关联度上，野生要大于养殖。因此，建议小龙虾吃养殖的，尽量别吃野生的。
小龙虾该怎样吃？
上海海洋大学马旭洲副教授
尽量别吃麻辣、十三香的在了解了养殖过程之后，最好吃盐水或蒜泥小龙虾
尽量别吃麻辣、十三香小龙虾。这是因为盐水和蒜泥小龙虾最能反映小龙虾的质量，而过量使用调味品，很容易遮盖其本色，一些质量差的小龙虾会因此鱼目混珠。就养殖和野生，他建议尽量吃养殖。“小龙虾不能生食，也不要吃死虾。活虾加工后身体弯曲比较紧，肉质较硬并有弹性，有一定嚼劲。死虾加工后身体是平直的。”他提醒，小龙虾是典型的易致过敏性疾病的食物，过敏体质或者有家族过敏史的患者，最好不要食用。煮熟后，小龙虾呈红色或深红色属正常，如果小龙虾出现黑色斑点，那说明小龙虾在生长过程中或受污染或遇到有害物质，需要谨慎食用。
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