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很多人经常吃冬瓜，清凉可口，还有诸多功效。但大多数人除了吃冬瓜肉，其余的瓜籽、瓜瓢全都扔了！你知不知道，这些都是宝啊！
01冬瓜籽预防心血管病
功效：冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，对于防治心血管病有一定的作用，还能减少血液中的脂肪和胆固醇。
保健吃法：把冬瓜籽晒干后，炒着吃，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
02冬瓜皮利湿消肿
功效：冬瓜皮含有多种维生素和矿物质，具有消暑、健脾、利湿的功效。
保健吃法：冬瓜皮红豆汤，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量，煮烂，食豆服汤。
03冬瓜藤清肺热
功效：冬瓜藤具有治肺热，活络通经的作用。
保健吃法：冬瓜藤煎成汤汁或者是捣成汁液服用。
↓↓最营养的部位↓↓
冬瓜肉
1降脂减肥冬瓜中富含丙醇二酸能防止体内的糖类转化为脂肪，并把多余的脂肪消耗掉，起到降脂减肥的作用。
2促进排便冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，促使积存的粪便尽快排泄出去。
3调节血糖冬瓜中含膳食纤维，可延缓血糖上升，缓解高血糖。
4保护肾脏冬瓜中的冬瓜氨酸、冬瓜葫芦素等能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并显著减少血清肌酐。
安利冬瓜肉最赞吃法
1冬瓜鲫鱼汤营养好汤
用料：
鲫鱼、冬瓜、香葱等。
做法：
①鲫鱼开膛去杂，洗净，用厨房纸吸干表面的水分；
②冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用；
③锅倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；
④葱姜爆香，倒入足量开水，大火煮10分钟；
⑤再放入冬瓜继续煮10分钟左右，最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅。
02红烧冬瓜超级下饭
用料：
冬瓜、香菇、青红椒等。
做法：
①冬瓜去皮，切成方块，香菇和辣椒都切粒；
②锅烧油将冬瓜小心煎香；
③香菇辣椒下锅，炒出味，撒盐；
④加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，汁快收干时加蚝油，就ＯＫ了！
03冬瓜排骨汤原汁原味
用料：
排骨、冬瓜、葱、姜等。
做法：
①冬瓜切片，葱、姜准备好；
②将排骨洗净，过开水焯一下；
③砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；
④将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，加盐、撒葱花，即可。
04番茄冬瓜蛋汤酸甜可口
用料：
番茄、冬瓜、鸡蛋、料酒、盐等。
做法：
①番茄洗净切块，冬瓜去皮去瓤洗净切块；
②鸡蛋打散成蛋液，放少许料酒调匀；
③锅烧热放油，放入番茄翻炒，转小火挑出番茄皮，放入冬瓜翻炒；
④转大火加水烧开，中火煮10分钟左右；
⑤倒入蛋液、适量盐，转大火沸腾后即可。
挑冬瓜有诀窍看外观：好的冬瓜外形匀称，没有斑点，带有白霜；
掂一掂：同等大小，分量重的冬瓜果肉厚，水分足，口感较好；
按一按：硬的才是肉质坚实的好冬瓜，而切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、肉质可见浅绿色纹理的
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